コカ・コーラ ゼロに含まれる人工甘味料アスパルテームが「発がん性の可能性がある」製品のリストに含まれることになったことを受け、は人々にこの物質の摂取を避けるよう勧告した。
アスパルテームを発がん性物質分類のグループ 2B に分類する決定は、世界保健機関 (WHO) と連携している国際がん研究機関 (Iarc) によって行われました。
INCAはメモの中で、超加工食品の消費を制限するよう求めた。そして、アスパルテームが肥満を抑制する効果が証明されていないことも思い出した。さらに同庁は、この物質は「過剰体重の一因」になる可能性さえあると述べた。
「インカは一般国民に対し、いかなる種類の人工甘味料の摂取も避け、健康的な食生活をするようアドバイスしています。言い換えれば、生鮮食品と最小限の加工食品をベースにし、超加工食品に限定するということです」と彼は述べた。
一方、国家健康監視局（Anvisa）は引き続きこの製品の安全性を検討しており、体重1kg当たり1日最大摂取量40ミリグラムを推奨している。
「入手可能な科学文献を検討した結果、どちらの評価でも、がんに関する入手可能な証拠には限界があることが指摘されました」とAnvisaのメモには記載されている。
パッケージの変更
世界で最も使用されている人工甘味料の 1 つであるアスパルテームは、従来の砂糖の 200 倍の甘味力を持っています。
コーラ ゼロに加えて、ゼリー、ゼラチン、ソース、アイスクリーム、チューインガム、シリアルバーなどの他の食品にも甘味料が含まれています。
WHOがこの物質について警告したため、組成物中にアスパルテームが含まれていることを明確にするために製品パッケージも変更する必要がある。
「これに関連して、成分リストに甘味料やその他の食品添加物を表示するための規則を改善するための代替案がすでに庁内で議論されています。可読性要件だけでなく、消費者が食品中にこれらの物質が存在することをより簡単に識別できるようにするためのものです」と Anvisa は強調しています。