世界保健機関(WHO) は、体重管理と回避のために甘味料を使用しないことを推奨する新しいガイドラインを発表しました。
一連の研究に基づいた国連保健機関によると、砂糖を甘味料に置き換えることが体重減少や病気の発症の予防に寄与するという証拠はありません。
さらに、このレビュー結果は、甘味料の長期使用により、成人における2型糖尿病、心血管疾患、死亡率のリスク増加など、望ましくない影響が潜在的に存在する可能性があることを示唆しています。
「人々は、果物などの天然糖を含む食品や砂糖を含まない食品や飲料を摂取するなど、遊離糖の摂取を減らす別の方法を検討する必要があります」とWHOの栄養・食品安全部長フランチェスコ・ブランカは言う。
このガイドラインはどの甘味料に適用されますか?
この推奨事項は、既存の糖尿病患者を除くすべての人に適用されます。そして、それはすべての合成甘味料、天然甘味料、または加工された非栄養甘味料に適用されます。リストには、アセスルファム K、アスパルテーム、アドバンテーム、シクラメート、ネオテーム、サッカリン、スクラロース、ステビア、およびステビア誘導体が含まれます。
WHO の甘味料ガイドラインは、健康的な食事に関する既存の一連のガイドラインの一部です。目標は、生涯にわたる健康的な食生活を確立することです。