3つの食品に含まれる抗酸化物質が寿命を延ばす

平均余命は遺伝子構造によって大きく決まりますが、健康的なライフスタイルの選択が、遺伝子の変化を起こして寿命を延ばすのに役立つという証拠があります。最近の研究では、3 種類の食品にアスタキサンチンと呼ばれる抗酸化物質が多量に含まれている可能性があることが示唆されています。

アスタキサンチンは海洋動物によって生成され、老化との闘いで有名になりました。

現在の研究は、アスタキサンチンがその抗酸化特性により動物の寿命を延ばす可能性があることを示しています。

BioRxivに掲載されたプレプリントには、アスタキサンチンを与えられた回虫の寿命が約 20% 増加したと記載されています。

より最近のレビューでは、ストレス条件から細胞を保護するプロセスであるオートファジーを調節するアスタキサンチンの能力が強調されています。

2017年、ハワイ大学バーンズ医学部は、アスタキサンチンが長寿に関連する変異体であるFOXO3遺伝子を「活性化」することさえ示した。

最も強力な天然のアスタキサンチン源は、どの魚に含まれる量よりもはるかに高いレベルで含まれる特定の形態の微細藻類です。

しかし、マリンドラッグ誌によると、海洋性オキアミ、エビ、ザリガニも海洋性抗酸化物質の優れた供給源です。

世界中の海で見られる小さな甲殻類であるオキアミの油には、他のほとんどの魚油よりも抗酸化物質であるアスタキサンチンが大量に含まれています。

2019年に、エビのアスタキサンチン含有量を調べた研究が行われました。この食品は甲殻類のアスタキサンチンの主な供給源であることが確認されており、酸化ストレスから保護するのに非常に効果的であることが証明されています。

サイエンス・ダイレクトは、研究結果をまとめた報告書の中で、「アスタキサンチンは、抗がん、老化防止、中枢神経系の修復などの生物学的活性に優れていることが証明されている」と述べた。