米国の12～21歳の少女と非妊娠女性3,490人の血液サンプルを分析した研究では、女性の10人中4人が健康に不可欠な栄養素が欠乏していることが示された。
研究者らは、12歳から21歳までの少女と女性の39％がこの鉄分を欠いていて、極度の疲労、めまい、脱力感などの症状を引き起こす可能性があることを発見しました。
鉄貧血の症状
鉄欠乏性貧血は貧血の一般的な形態であり、血液中に適切な数の健康な赤血球が存在しない疾患です。
鉄は、赤血球が酸素を運ぶヘモグロビンを作るのを助けるために必要です。
体に十分な酸素が供給されていないと、疲労感や脱力感を感じることがあります。
症状としては、皮膚の青白さ、胸の痛み、心拍数の上昇、息切れ、頭痛、めまい、手足の冷たさ、炎症、爪がもろくなる、非食品への渇望、食欲不振なども含まれる場合があります。
鉄欠乏性貧血は母子両方の死亡リスクを高める可能性があることが研究で示されており、鉄欠乏性貧血は妊婦にとって特に危険です。
食事で鉄分の摂取量を増やすにはどうすればいいですか？
鉄分が豊富な食品には次のようなものがあります。
赤身の肉（牛肉や豚肉など）、鶏肉、魚、魚介類などの動物由来の食品は、体に吸収されやすい鉄分の優れた供給源です。
濃い緑色の葉物野菜: ほうれん草、ケール、ルッコラ、その他の葉物野菜は鉄分の優れた供給源です。
豆類、レンズ豆、ひよこ豆などの豆類。また、植物性タンパク質の優れた供給源でもあります。
ナッツと種子:アーモンド、ブラジルナッツ、ピスタチオ、カボチャとゴマの種子は、鉄分が豊富な健康的な選択肢です。
全粒穀物:オーツ麦、キヌア、大麦、玄米などの一部の全粒穀物には、大量の鉄が含まれています。
強化食品:朝食用シリアルや植物性ミルクなど、鉄分が強化された食品を確認してください。これらの製品は、鉄分の摂取量を増やすための良い選択肢となります。
鉄分のサプリメントはどのようにして貧血を改善できるのでしょうか？
鉄剤は鉄欠乏を補い、赤血球数を増やす優れた方法です。錠剤、カプセル、徐放性錠剤などの経口鉄サプリメントは、体内の鉄とヘモグロビンのレベルを増加させることで貧血を効果的に治療し、それによって症状を軽減します。