農薬はリンゴの皮を超えて浸透する、研究が警告

リンゴの皮を剥いてしまっても農薬の摂取を避けられるわけではありません。ゴイアス連邦大学（UFG）がルイジアナ大学（米国）と協力して行った研究によると、果物の保存期間を延ばすために使用される化合物が皮を貫通して果肉に到達する可能性があるという。

研究者のイゴール・ペレイラ氏はG1のウェブサイトで、この製品はイマザリューと呼ばれる殺菌剤で、都市間の輸送中の腐敗を防ぐために使用されると説明した。

実験では、果物の薄切りが切り取られ、がん細胞を追跡するための装置で分析するために送られました。

結果は、リンゴへの農薬の浸透が時間の経過とともに増加することを示しました。最初の 30 分間は樹皮のみに毒が含まれていました。 1 日で、化合物はすでに果肉の中に 1 ミリメートル進み、4 日目には 3 ミリメートル進みました。

このような研究は、特に国が大量の農薬の放出を目の当たりにしている現時点では非常に重要です。

2019年だけでも197種類の農薬を登録しており、その中には他国で禁止されている製品も含まれており、健康や環境にリスクをもたらす可能性がある。