日本の緑茶としても知られる抹茶は、まさに不老不死の万能薬です。 Camellia sinensis ( 緑茶と同じ植物)の葉から得られます。最も緑色のもの、つまりクロロフィルの量が最も多いものを選択したら、それらを乾燥させ、粉末になるまで石臼で粉砕します。
この飲み物は強力な抗酸化物質であるだけでなく、他にも多くの特性があると考えられています。抹茶にはポリフェノール、ビタミン、ミネラル、 カフェイン、クロロフィルが豊富に含まれています。したがって、健康的でバランスの取れた食事に含まれている限り、定期的に摂取することは体の全体的な健康に貢献します。
代謝ブースター
ポリフェノール「エピガロカテキンガレート」の存在のおかげで、抹茶は熱産生を促進し、それによって代謝が増加し、脂肪燃焼がより速くなります。
米国臨床栄養学会の研究によると、定期的にお茶を飲むとエネルギー消費が約 35 ～ 45% 増加します。したがって、正しい食事療法と組み合わせて摂取すると、体重減少を促進することができます。
この同じ研究は、抹茶が緑茶と比較してカロリー燃焼を40％増加させるほど代謝を促進することを示しました。
どうやって摂取するのですか？
抹茶を飲むには、沸騰させずに砂糖を入れずにお湯で抹茶を薄めるだけです。抹茶に含まれる抗酸化物質が吸収されにくくなるため、牛乳ではなく抹茶を飲みます。
抹茶パウダーにはミネラル塩と強力な抗酸化物質が豊富に含まれており、オートミールのお粥に加えたり、アイスクリーム、ケーキ、クッキーを作るときに加えたりすることもできます。スープ、スープ、ソースなどの風味豊かなレシピにも。