新しい研究では、コーヒーを飲む人は、砂糖の有無にかかわらず、コーヒーを好まない人よりも早期死亡のリスクが低いことが示されています。研究者らによると、これはコーヒー愛好家は心臓の問題を抱えにくい傾向にあるためだと説明されています。
効果をもたらす一日の摂取量は、1日あたり2〜3杯です。そして、この研究によると、カフェインレスコーヒーを含むあらゆる種類のコーヒーからプラスの効果がもたらされます。
研究はどのように行われましたか?
この結果に到達するために、研究者らは英国バイオバンクに含まれる449,563人のデータを調べた。
このデータベースには 50 万人の英国人の健康記録が含まれており、定期的に生活習慣について質問されます。
40歳から69歳までの参加者は、1日に何杯飲んだか、インスタント、グラウンド、デカフェのどれを選択したかについてのアンケートに記入した。
European Journal of Preventive Cardiologyに掲載された研究結果では、44% がインスタント飲料、18% が粉末飲料、15% がカフェイン抜きの飲料を飲んでいることがわかりました。 5分の1強はコーヒーを飲まなかった。
13 年間の研究期間中に、約 28,000 人の参加者が死亡しました。約43,000人が心血管疾患を発症し、30,000人が不整脈（心拍が不規則）と診断されました。
すべての種類のコーヒーは、全死因による早期死亡率の減少と関連していました。
挽いたコーヒーを飲んだ人は、コーヒーを飲まなかった人よりも早期に死亡する可能性が27%低かった。
一方、デカフェを飲む人はリスクが 14% 減少し、インスタントは 11% 減少しました。
そして、コーヒーを飲んだ人全員の心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクが減少しました。
コーヒーの利点
コーヒー豆には 100 を超える生物学的に活性な化合物が含まれており、これらがこの研究結果を説明するはずです。
炎症を軽減するものや、インスリン感受性を改善し、代謝を高めるものもあります。
「この結果は、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、カフェイン抜きコーヒーの軽度から中程度の摂取が健康的なライフスタイルの一部として考慮されるべきであることを示唆しています」と心臓内科医で筆頭著者のピーター・キスラー教授は述べた。
ただし、研究者らは、コーヒー消費量のデータは自己申告であり、研究全体を通じて同じであると仮定されているため、不正確である可能性があると指摘した。