
食事は私たちの健康全体に大きな役割を果たしており、特定の食品群、 ビタミン、ミネラルはさまざまな体の機能に不可欠です。たとえば、繊維は健康的な食事に不可欠です。
脳卒中、2型糖尿病、大腸がんなどの深刻な健康問題のリスク低下と関連しているとされています。
ただし、十分な量を摂取しないと、さまざまな影響が生じる可能性があります。以下を参照してください:

便秘
繊維は便の嵩を増やし、腸壁に圧力を加え、排泄を促す筋肉の収縮を刺激します。適切な量を摂取しないと、便が硬く乾燥し、定期的な排便が困難になることがあります。

痔核
繊維が不足すると、痔や直腸出血の原因になることもあります。これは、慢性的な便秘や排便時のいきみがこれらの問題の発症の危険因子であるためです。
痔核は、肛門と直腸の静脈が腫れて炎症を起こし、排便時に不快感、かゆみ、出血、痛みを引き起こす可能性があります。

食後に満腹感が感じられない
繊維は胃が排出される速度を遅くするため、高繊維の食事は低繊維の食事よりも胃の中に長く留まります。これにより、満腹感が長く続き、食べる量が減ります。

体重を減らすのが難しい
研究によると、繊維は一部の食品と結合し、吸収を遅らせたり妨げたりして、毎日のカロリー摂取量を減らすのに役立つことが示されています。したがって、体重を減らすことが不可能であると感じる場合、一般的な理由は低繊維食です。

胃の痛み
繊維質の不足は腸の運動性に影響を与え、過敏性腸症候群(IBS)や胃食道逆流症(GERD)などの病状に関連しているため、繊維質の不足は胃痛、膨満感、けいれん、胃酸逆流を引き起こす可能性があります。
食物繊維を確保するにはどうすればよいですか?
欠乏症を避けるためには、果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツなど、繊維が豊富なさまざまな食品を食事に取り入れることが重要です。
食物繊維は腸内で膨らみ、それがないと脱水症状を引き起こす危険があるため、食物繊維の摂取とともに水をたくさん飲むことが重要です。
1日あたりの繊維摂取量の推奨量は、年齢、性別、身体活動レベルによって異なりますが、一般的には1日あたり約25〜38グラムの繊維を摂取することが推奨されています。栄養士に相談すると、個人のニーズに合わせて食事を調整することができます。

