この種子はパーキンソン病の予防に強力である可能性がある

ゴマはウェルの世界でますます注目を集めています。ゴマ科の植物から作られ、栄養価が高く、抗酸化作用が高い食品として注目されています。

ゴマの組成には、タンパク質、多価不飽和脂肪酸、カルシウム、マグネシウム、ビタミンE、繊維、つまり体の適切な機能に不可欠な幅広い栄養素が含まれています。この種子はパーキンソン病の予防に大きな効果があることが証明されています。

その多くの利点の中で、注目に値する機能が 1 つあります。ゴマには、神経保護効果のある有益な化合物であるリグナンが含まれています。

この物質は、老化によって起こる認知および神経の変化を防ぐことができ、パーキンソン病、アルツハイマー病、老人性認知症などの神経変性疾患の予防に関連する可能性があります。

同じことが日本の大阪大学の研究でも証明されており、ゴマに天然に含まれるセサミンがパーキンソン病を予防し、ドーパミンの生成を減少させる神経細胞の損傷を防ぐことが報告されています。

ゴマは、抗酸化作用と抗炎症作用を持つセサミンという物質のおかげで、関節炎の予防にも役立ちます。これらの特性は、関節炎に苦しむ人々の痛みを軽減し、関節の可動性を改善します。

さらに、糖尿病の管理、体重の減少、心血管疾患の予防にも貢献します。

白、黒、黄色、灰色、茶色、または赤色のゴマは、生または焙煎して摂取できます。

さらに、サラダ、パン、クッキー、ソースなどに加えられる多用途の食材です。種子は、ヨーグルト、米、シリアルバー、お粥、スムージー、ジュースなど、さまざまなレシピにも使用できます。

ごまの利点をすべて享受するには、1日あたり大さじ1〜2杯を摂取することをお勧めします。

ただし、理想的な量は年齢、健康状態、個人の耐性によって異なります。したがって、個別の指導については栄養士に相談することをお勧めします。

あらゆる利点があるにもかかわらず、特定の健康状態にある人は、通常の食事にゴマを取り入れる前に医師のアドバイスを受ける必要があります。