パスタは良い炭水化物のリストに載っています

パスタをブラックリストから外しましょう。ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルとセント・マイケルズ病院によると、大衆はもはやシルエットの敵ではないという。過去の卵と同じように、今回も医師たちは味覚に対するこの間違いから自らを救い出しました（ふぅ！）。パスタは良い炭水化物リストに載っています。

イタリアの家族の幸福は、他の炭水化物とは異なり血糖指数が低いため、美しいパスタ料理が血糖値の急上昇を引き起こさないことが研究で示されたときに始まりました。

糖のスパイクにより、体はより多くのインスリンを生成し、体は食べ物を素早く吸収します。その結果、体内の脂肪がより多く蓄積されます。パスタではそんなことは起こりません。

この理論は、研究参加者にミサを行ったカナダのセント マイケルズ病院の研究者によって証明されました。 食事の炭水化物部分（米、ジャガイモなど）の一部がパスタに置き換えられました。

体重が増えた人はおらず、体重が減った人もいました。ダイエットはパスタだけではなかったということは注目に値します。果物や野菜もメニューの一部でした。