健康的に体重を減らすには昼食をサボタージュする必要があると考える人は間違いです。それどころか、この食事はその日の中で 2 番目に重要です。昼食にほとんど食べない人は、夜に空腹を感じて冷蔵庫を攻撃する可能性がはるかに高くなります。したがって、カトラカ・リーブルのパートナーでウェブサイト「ミーニャ・ヴィダ」の専門家である栄養士のロベルタ・ステラ氏は、「おいしいランチを食べることは体重を減らすのに役立つ」と力説している。
「昼食に食べ物を正しく選ぶ方法を知っていれば、満腹感が得られ、さらにカロリーも少なく、栄養的に適切な食事になり、体重もコントロールできるのです」と栄養士はウェブサイト「ミンハ・ヴィダ」の記事で説明している。そして、それほど手の込んだメニューは必要ないと考えてください。ロバータさんは、準備が簡単であればあるほど、食事はより適切なものになると言います。
「グラタンや揚げ物の代わりに、調理した野菜を選ぶと脂肪の量が減ります。グリルした肉は、揚げた肉、パン粉をまぶした肉、またはパルミジャーナ風肉よりもカロリーが低くなります。米と豆は完璧な国民的コンビです」と彼は言います。
オリーブオイル、レモン、またはビネグレットソースで味付けした野菜も、栄養価が高いことに加えて味覚を刺激するため、素晴らしい選択肢です。食事を華やかに締めくくるには、栄養士が季節のフルーツをお勧めします。 「食事中の飲み物は許可されていますが、少量、多くても小さなグラス（200 mL）程度で、天然ジュースや水を優先してください」と彼はアドバイスします。
記事全文を読み、 ウェブサイトでランチのオプションをチェックしてください。